mayo 18, 2012 | No hay comentarios
La alimentación es una de las expresiones culturales que distinguen e identifican a un pueblo. Cada producto proveniente del campo y del mar y cada preparación revelan, de manera singular, la esencia de los distintos territorios de un país. A través de los aromas, colores y sabores los productos se transforman en importantes símbolos de [...]
mayo 18, 2012 | No hay comentarios
Capacitar a los profesionales que se desempeñarán en la certificación de la Ley de Carnes, es el objetivo principal del XXII Curso Nacional Para Certificadores de Carne de Bovino, el cual se llevará a cabo, en su módulo teórico, entre 11 y 16 de junio 2012 en dependencias del Instituto de Ciencia Animal perteneciente a [...]
mayo 18, 2012 | No hay comentarios
Debido a una mutación espontánea, una nueva variedad de uva de mesa se pondrá a disposición de la industria frutícola nacional e internacional. Se trata de la Chimenti Globe, que por sus particulares características se espera tenga una alta demanda, especialmente, en el mercado asiático. Es así como a través de un proyecto —cofinanciado por [...]
mayo 18, 2012 | No hay comentarios
Con la finalidad de poner en un mismo lugar a los diferentes actores de la cadena de valor de la horticultura para procesamiento, en los ámbitos de las tecnologías aplicadas al proyecto Innova Chile de Corfo: Desarrollo de Productos Agroindustriales de Base Hortícola en el Sur de Chile, ejecutado por la Facultad de Ciencia Agrarias [...]
mayo 14, 2012 | No hay comentarios
Los 2.700 millones de consumidores con bajos ingresos residentes en países en vías de desarrollo son una oportunidad de crecimiento para la industria láctea del mundo. Así lo señala el Índice Lácteo de Tetra Pak, que analiza factores, cifras y tendencias relacionadas con la industria láctea en el mundo. A juicio de la compañía líder [...]
mayo 14, 2012 | No hay comentarios
Ocho países controlan dos tercios de la producción mundial de cerezas en el planeta: Turquía, Estados Unidos, Irán, Italia, Siria, España, Uzbekistán y Ucrania. Chile se ubica en el undécimo lugar entre los principales países productores mundiales de cerezas. Pero ocupa el tercer lugar entre los doce mayores productores de cerezas en cuanto a crecimiento [...]
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mayo 14, 2012 with No hay comentarios
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abril 30, 2012 with No hay comentarios
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mayo 05, 2012 with No hay comentarios
abril 09, 2012 with 1 comentario
abril 02, 2012 with No hay comentarios
marzo 26, 2012 with No hay comentarios
marzo 23, 2012 with No hay comentarios
abril 09, 2012 with No hay comentarios
marzo 26, 2012 with No hay comentarios
marzo 19, 2012 with No hay comentarios
marzo 17, 2012 with No hay comentarios
marzo 06, 2012 with No hay comentarios